吃柿子不宜吃哪些食物

柿子不能和什么一起吃？

不能和柿子一起吃的食物有很多，分别为：

甘薯

柿子不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。

沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃结石，严重者造成胃穿孔危及生命。

黑枣

黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。

轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。

海味

海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿子含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

鸡蛋

柿子不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。

立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将老培有毒物质排出体内。

紫菜

柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

牛奶

柿子和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿子含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿子不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

酸性菜

柿子不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。

鹅肉

柿子不能和鹅肉一起吃，二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿子中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

醋

食柿子前后不可食醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。

螃蟹

柿子不能和螃蟹一起吃，二带纤者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

海带

柿子不能和海带一起吃，二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

章鱼

柿子不能和章鱼一起吃，二者同食，损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

酒

柿子不能和酒一起吃，二者同食，造成肠道梗阻。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿饼性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。

另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

扩展资料：

柿饼的食用禁忌

因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食蠢含仿用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。

柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。

参考资料：吃柿子的禁忌-人民网

吃柿子忌口的东西有哪些

吃柿子忌口的东西有哪些

吃柿子忌口的东西有哪些，新鲜成熟的柿子是金黄色的，色泽十分的鲜丽，一般来说不成熟的柿子都是需要及时的催熟的，隐芦这样才能更好的食用，下面为大家分享吃柿子忌口的东西有哪些。

吃柿子忌口的东西有哪些1

1、柿子和章鱼

章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。

章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见，凡是进食丰富蛋白食物后，都不宜马上吃柿子。

2、柿子与海带

海带中的钙离子会与柿子中的鞣酸结合而生成不溶性的结合物，从而影响营养的吸收，并且还会导致肠胃的不适。

3、柿子与紫菜

紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。

4、柿子与白薯

柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。

这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。

当沉淀物结合在一起的时候，则会形成不溶于水的结块，因此而导致难以消化，并且不易排出的情况。同时也容易导致得胃柿石。

5、柿子与酒

酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。

另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。

6、柿子与酸菜

吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

7、柿子与螃蟹

螃蟹中含有蛋白质较多，吃螃蟹时吃柿子，蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

吃柿子的禁忌

1、不宜空腹吃

饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。

2、不宜大量吃

柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的'鞣酸等还会影响人体对钙、镁等的吸收，易使人营养不良。

3、不宜连皮一起吃

柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹痛，恶心等症。

4、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃

例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作宏携源用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

5、糖尿病患者禁食

柿子中含糖可高达10、8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

吃柿子忌口的东西有哪些2

一：吃柿子的禁忌：螃蟹不能同食

柿子和螃蟹两者都是寒凉之物，所以一起吃势必会是大寒之效。大寒是会伤害机体元气的，所以不宜同时食用。另外，螃蟹中的大量蛋白质遇到柿子中的鞣酸，会产生难消化的物质，给肠胃道带去伤害，伴随的便是腹泻肚疼了。对于人体中反应过大的人则会产生中毒现象。

二：吃柿子的禁忌：甘薯不能同食

甘薯中的淀粉本身会促进胃部分泌更多胃酸，多产生的胃酸本身无害，但是在遇到柿子后，柿子中的一些物质便会更多的沉淀，沉淀的物质多了就会堆在胃肠中，造成吸收消化困难。从而时间久了就会有胃柿石这样的问题产生，严重便会造成身体危险。蔽态

三：吃柿子的禁忌：章鱼不能同食

章鱼是寒性食物，和柿子一同食用，增加肠胃中寒性刺激，伴随的便是腹泻，腹痛等问题。

盐腌柿子如何做

1：做盐腌柿子的时候，需要选择那些手感比较硬的柿子，把它用清水洗净以后晾干表面水分，然后准备一个大点的盆，把它们摆放在盆中，去掉它底部的柿子蒂。

2：取适量食用盐直接放入到柿子以前长有柿子蒂的部位，在盆的盆口上盖上保鲜膜放在温暖环境中，大约过5~7天里面的柿子就能变软，食用盐也能完全化开，再把柿子取出从中间切开去掉它的表皮，直接吃它的果肉，这时会感觉盐腌的柿子特别香甜。

盐腌柿子制作方法

1：腌柿子的时候可以准备泡菜坛子一个，再准备比较硬的柿子十来个，把它们洗净，去掉表面水分和柿蒂以后，再取适量的高度白酒，用干净的棉布，蘸取适量白酒擦拭柿子的表面，随后把它放入到泡菜坛子中。

2：放入适量纯净水，加入适量的食用盐，用干净筷子调匀，然后把泡菜坛子的盖盖好，把它放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后柿子就能入味变软，这时的腌柿子也就做好了，取出以后可以直接吃。

吃柿子忌口的东西有哪些3

吃柿子的好处

1、补充维生素C

柿子是一种维生素c含量特别高的水果，而且它含有的维生素c易于人体吸收和利用，平时人们每天吃一到两个柿子，就能满足身体对维生素c的需要，而这种物质被人体吸收以后，可以促进免疫细胞再生，能提高身体抗病能力。另外柿子中的维生素C还能淡化色斑，美白肌肤，这些都是人们吃柿子的重要好处。

2、润肠通便减肥瘦身

柿子这种水果中不但含有丰富的膳食纤维，还含有大量的天然果胶，这种果胶属于水溶性纤维，它们一起被人体吸收以后能润肠通便，预防缓解便秘，另外柿子还能加快身体内脂质的分解与代谢，能减少垃圾在人体内堆积，平时人们多吃柿子既能排毒也能减肥。

吃柿子的功效与作用

1、解酒

也就是人们吃柿子以后发挥重要功效，它含有的活性成分能净化血液，可以加快血液中乙醇的氧化，能让它分解成水排出体外，而人们喝酒以后身体内的乙醇数量就会增加，它是引发人们酒后身体不适的重要所在，它被柿子分解排出以外，人们醉酒的症状也会随之减轻。

2、润肺化痰生津止渴

柿子是一种性质寒凉的水果，它能滋阴润肺也能化痰止咳，平时人们出现咳嗽痰多以及肺燥等不良症状时多吃一些柿子就能起到明显治疗作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平时它可以用于人类烦热口渴以及阴虚肺燥等症的调理，能有效减少这些不良症状发生。

柿子不可以和什么吃？

💕生活中我们的饮食有时会和另外一些食物是相忌的，同时吃的话可能会抵消食物原本的功效甚至对身体造成伤害。今天就来谈谈吃柿子时应该注意的事项：

🔴首先来说说柿子不能和什么食物同时吃🔴

高淀粉含量的食物

比如说像红薯、土豆等这类的食物最好不要和柿子同时吃。原因是高伏山淀粉类的食物在吃完后会刺激我们的胃从而分泌大量的胃酸，而胃酸与柿子中的果胶相遇容易凝结在一起，因此会难以消化，严重的情况可能导致肠梗阻。另外柿子具有收敛作用，高淀粉类食物也会产气，二者一起吃会加重胀气，影响排泄。

高蛋白类食物

高蛋白食物如鹅肉优质蛋白质，蛋白质会和柿子中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋聚集在肠胃中，不仅影响蛋白质和吸收，还会造成消化不良。

寒性食物

像螃蟹类的海鲜和柿子同属于寒性食物，渣者两者一起吃会造成胃寒，情况严重者会出现脾胃虚弱现象。

酸性强的食物

像山楂、橘子等酸性强的食物最好不要同时吃，会导致酸性过强而在胃里出现结块物质，临床上称作胃柿石症，也就是胃部结石。

🟡接下来谈谈吃柿子的特殊人群🟡

✨生活中部分人对柿子存在过敏反应，当然应该避免进食柿子。此外柿子中含较多糖分，所以糖尿病患者平时也应该尽量避免食用柿子，即使进食也要在血糖控制稳定的状态少量吃。另外如果处于腹泻、呕吐等情况的人群也不建议吃柿子，这时的胃肠功能较弱，不应进食柿子以免加重症状。

🔵最后来谈谈吃柿子的注意事项🔵

不要空腹吃柿子

柿子里含有鞣酸以及果胶等物质，空腹时会在胃酸作用下容易形成胃柿石。容易造成消化道梗阻，情况如厅薯严重还可能出现腹部疼痛、呕吐等症状。

吃柿子时要去皮

柿子皮中含有大量鞣酸，连皮吃容易形成胃柿石。

柿子一次性不宜多吃

柿子中的鞣酸能和食物中的钙、镁、铁等矿物质形成难以吸收的化合物，另外，柿子中含糖分较高，吃多了容易让人没有食欲。

🙌总结：其实柿子在一般情况下是可以正常进食的，当然如果你的身体正处于特殊状态或者不太舒适的时候注意一下这些饮食注意还是有好处的。